Просвирник или мальва лесная: выращивание в саду

мальва лесная выращиваниеМальва лесная, известная также как просвирник — целебное растение, применяемое также в кулинарии, украсит ваш сад. Расскажу о выращивании мальвы лесной в саду, о ее использовании в кулинарии, лечебных свойствах, а также подробно остановлюсь на том, как вырастить мальву из семян.

Мальва лесная известна с 8 в. до н. э., древние греки считали ее священным растением, поскольку ее цветы всегда обращены к солнцу. На Руси же мальву часто называли просвирником из-за сходства ее завязи с просфирой (просвирка или просфора — это небольшой круглый хлебец, используемый в церковных обрядах).

Просвирник идеален для домашней кулинарии. Его листья имеют приятный сладковатый вкус. Они хороши свжими или отварными в супах (особенно окрошке),  тушеными с помидорами (добавить и смешать с луком, яйцами, сыром и прянностями) или спаржевой фасолью.

Как выглядит просвирник кудрявый

Из разнообразия видов и сортогрупп нам интересен быстрорастущий просвирник кудрявый с толстым прямостоячим стеблем желтого цвета. Куст достигает 2 м за 3 месяца, а зелень настолько густая, что в ней можно играть в прятки. Эффектные волнистые листья долго остаются зелеными.

Стебель вертикальный, ветвистый. Листья на длинных черешках, округлые, 5-7-лопастные, с бахромчатыми краями. Розовые или бледно-розовые цветки собраны пучками в пазухах листьев и ветвей, на густо опушенных цветоножках.

Растение — отличный медонос. Но цветки привлекают не только пчел — будьте бдительны. Сроки цветения — с июня по сентябрь. Чем теплее погода, тем длиннее вегетационный период.

мальва лесная выращивание

 Мальва лесная: лечебные свойства

мальва лесная выращивание

Просвирник или мальва лесная: выращивание и уход

Мы нашли для просвирника нейтральную почву(pH в пределах 6,5-7), внесли перегной (на 1 м2 — 5 кг перепревшего навоза; годится и компост), разрыхлили ее, увлажнили и хорошо дренировали. У кого бедная почва, то, мульчируя компостом, можно сделать ее плодородней. Цветок морозостоек, но не переносит сырости и высоких грунтовых вод. Зато устойчив к засухе.

Клумбу разбили на солнечном участке, защищенном от сильных ветров хозяйственными строениями.

Мальва лесная: выращивание из семян

 

Для мальвы кудрявой показано семенное размножение (кому просвирник нужен только для украшения участка, тот подбирает гибридные сорта и занимается черенкованием), иногда выращивают и через рассаду.

мальва лесная выращивание

Семена высевали в конце апреля — начале мая по такой схеме: по несколько семян в лунки глубиной 3 см через 70-80 см. Всходы появились через две недели. Оставляли в лунке по одному, самому сильному экземпляру.

Чтобы не заглушали сорняки, тщательно пропалывали.

Начался активный рост — и без своевременного полива и подкормок не обойтись. Сначала подкормили перегноем из расчета 3-4 кг на м2, затем понемногу использовали коровяк и аммиачную селитру.

У просвирника завидная динамика роста: уже в середине июля растения достигли своих максимальных размеров. Еще важный плюс: у мальвы кудрявой довольно толстый стебель (до 5 см у основания), поэтому подвязки либо опоры не требуется (в отличие от других видов).
Осенью наша мальва отцвела, образовались семенные коробочки, там было от 30 до 40 плодиков. Подождали еще около месяца, плодики пожелтели, можно было собирать и досушивать.

мальва лесная выращивание

Интересное явление наблюдали: на некоторых цветках семена после созревания массово осыпались — за всеми не уследишь… Однако следующей весной на клумбе дружно прорастали зеленые ростки. Когда цветение просвирника закончилось, стебель обрезали.

Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Подписка на рассылку

Чтобы получать новые статьи себе на почту, подпишитесь на нашу рассылку!

Ваш email:
email рассылки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *