Различные овощные культуры, в силу своих биологических особенностей, нуждаются в соблюдении определенных условий их выращивания. К одним из таких условий относится срок посева семян. Некоторые культуры, такие как морковь, петрушка, салат, редис и некоторые другие, прорастают при температуре почвы уже в 3-5 градусов, другим же нужна температура не ниже 12 -15 градусов. В этой статье я приведу сроки посева семян в открытый грунт, которые оптимальны для разных видов овощных культур. Если же вы выращиваете овощи рассадой, то оптимальное время для посева семян на рассаду, вы можете посмотреть в статье «Как правильно рассчитать сроки выращивания рассады».
Посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 3-5 градусов по Цельсию.
Сажаем: морковь, петрушку, кориандр, укроп, редис, редьку, репу, пастернак, шпинат, салат листовой, листовую горчицу, кресс-салат, горох, лук на севок;
а также — летнюю цветную капусту, капусту белокочанную раннеспелую, кольраби и раннюю цветную капусту, брокколи, брюкву и хрен.
2. Поздневесенняя посадка семян:
11-20 мая — посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 5 — 8 градусов по Цельсию.
Сажаем: картофель, бобы, свеклу, салатный цикорий, кольраби, капусту белокочанную среднеспелую, савойскую, брюссельскую и краснокочанную, сельдерей, а также лук порей, лук севком, чеснок зубчиками.
1 июня — 10 июня — посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 12-15 градусов по Цельсию.
Сажаем: базилик, майоран, цветную капусту, томаты, тыкву, огурец, кабачок, патиссон, фасоль.
Важно! Если вы осуществляете посев семян не в под пленочное укрытие, в парник, то уже в конце апреля можно посадить такие холодностойкие культуры, как укроп, салат, редис, шпинат. В этот же парничок можно высадить на рассаду семена капусты, свеклы, салата, ревеня, спаржи, мелиссы. О том как сделать такой парник для раннего посева семян можно почитать в статье «Небольшой парник у южной стены: отличный способ увеличить сезон выращивания ранней зелени«.
Также можно сдвинуть сроки посадки ряда культур, если они также высаживаются в защищенный грунт (в парник, теплицу или под временное пленочное укрытие):
15 — 20 мая в защищенный грунт высаживаем семенами огурец, кабачок, физалис, тыкву, майоран, фасоль.
25 — 30 мая — срок высадки рассады томата, баклажана и перца.
3. Летний срок посева семян:
с 11 июня — по 10 августа, при температуре почвы более 15 градусов.
Можно осуществлять посев семян редиса, салата, укропа, лука на перо, шпината ( до 20 июля) с интервалом в 10 -15 дней.
Не позднее 15 июля нужно посадить цветную капусту для осеннего потребления.
10 — 20 июня— оптимальный срок посева зимней редьки и осенней репы;
10 -20 июля — дайкона и кольраби для осеннего хранения.
Конец июня — начало июля — еще один срок посева семян моркови, при летней посадке вырастает морковь, которая не повреждается морковной мухой и хорошо хранится.
4. Озимый посев: 10 июля — 15 августа.
Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет ниже 15 градусов по Цельсию.
Сажаем: щавель, ревень, спаржу, многолетние луки.
Этот посев производится за два — два с половиной месяца до наступления заморозков, с расчетом на то, что семена прорастут, дадут всходы, а весной и летом можно будет уже собирать урожай.
5. Подзимый посев:
20 сентября — 15 октября. Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет 3-6 градуса по Цельсию.
Сажаем: лук севком и репкой, чеснок зубками.
5 — 20 ноября. Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет 2 — 3 градуса по Цельсию.
Сажаем: морковь, постернак, укроп, петрушку, щавель, репу, брюкву, свеклу, лук.
При подзимнем посеве семена не прорастают осенью, весной дают ранние всходы.
6. Зимний посев: декабрь — февраль.
В мерзлую почву, в заранее подготовленные с осени бороздки можно высевать все те культуры, что и в позднезимний посев. Бороздки с семенами присыпают торфом или подготовленной землей.
Важно! Зимние и подзимые посевы нельзя накрывать пленкой.
Примечание:
Время посева семян приведено для условий Беларуси и Подмосковья. Если же вы проживаете в районах с более теплым климатом, то ориентируйтесь на данные температуры почвы. Ее можно измерить специальным термометром, а можно и обыкновенным уличным: поместите его в ямку на глубину 10 см, и через полчаса — час посмотрите значение.
