Что делать в сентябре на даче: на огороде важно выкопать картошку, свеклу, морковь и другие корнеплоды, посадить озимый чеснок. Убрать до заморозков перцы, баклажаны и томаты, кабачки и тыквы. На опустевшие грядки посейти сидераты. В начале месяца еще можно сажать клубнику. В саду настало время сбора яблок и груш, подготовки к зиме ягодных устарников.
Небо в сентябре светлое, а сумерки ранние. Днем воздух прогревается до 15-19 С, ночью на несколько градусов снижается. 23 сентября — день осеннего равноденствия. Возвращается тепло и начинается бабье лето, а в некоторых районах оно совпадает с началом октября.
Но как бы нам ни хотелось продлить тепло и лето, осень берет свои права. Начинается массовая уборка в саду и огороде всего того, что мы вырастили. И все это надо успеть сделать вовремя.
Что делать в огороде в сентябре:
Одна из важнейших работ — копка картофеля. Ботву нужно скосить не позднее чем за 10 дней до уборки урожая. Убирают его при хорошей погоде. Клубни подсушивают, сортируют. Лежать они будут лучше, если перед закладкой на хранение их охладить. Но нельзя картофель охлаждать быстро: резко охлажденные клубни в дальнейшем при варке темнеют. Оптимальные условия для хранения картофеля — холодный подвал. Но при его отсутствии до весны клубни неплохо сохраняются и в ямах, вырытых на высоком месте. Первые две недели, пока картофель выделяет много пара, яму присыпают чуть-чуть, а потом слой земли доводят до 20 см.
Корнеплодам тоже нельзя пересиживать на грядке. До заморозков на почве надо выкопать свеклу, морковь, репу, редьку, сельдерей и пастернак.
Не опаздывайте с уборкой ярового чеснока. Перезрелые чесночные луковицы рассыпаются, зубки обнажаются, и урожай плохо хранится. Сигнал к уборке чеснока — полегание его листьев. Чеснок желательно просушить под навесом, а не на солнце, и в дальнейшем хранить в прохладе.
В сентябре пора сажать озимый чеснок. Почему-то среди огородников бытует мнение, что рано посаженный чеснок может прорасти и замерзнуть. А вспомните, прорастают ли случайно оставленные в почве луковицы чеснока? Нет, конечно. При посадке в середине сентября чеснок до морозов развивает хорошую корневую систему и лучше противостоит капризам погоды, а на следующий год дает больший урожай по сравнению с поздно высаженным.
Читать подробнее: Как посадить чеснок осенью
До заморозков уберите томаты, перцы, баклажаны. Они дозреют в сухом, теплом помещении. С них можно также получить и семена.
Не стремитесь сохранить в свежем виде весь собранный урожай. Некачественный и слегка подпорченный продукт пустите в переработку на салаты, квашение, маринование. Рецептов существует множество.
Если вы хотите попробовать свежий хрен зимой, выкопанные корнеплоды положите в целлофановый пакет и засыпьте землей. Крепость и упругость не уменьшатся в нем до весны. Кстати, так же можно сохранить и корнеплоды петрушки для получения витаминной зелени зимой.
Не забудьте до заморозков убрать с огорода кабачки и тыквы. Только тогда они будут прекрасно храниться.
Чтобы земля оставалась плодородной, посейте на пустых местах озимую рожь, рапс или кресс-салат. Заделанные весной в почву, они будут способствовать увеличению урожая.
Заканчивайте посадку земляники (начало месяца).
В сентябре можно рассадить загущенные посевы многолетних луков, иссопа, руты, мяты.
Читать подробнее: Самые неприхотливые многолетние пряные травы
Что делать в сентябре в саду:
Начните съем яблок и груш . Регулярно подбирайте червивые и гнилые, закапывайте глубоко в землю. Готовьте хранилище, ящики, тару.
Закупите нужные саженцы. Подготовьте к зиме смородину, крыжовник (обрежьте, обработайте против мучнистой росы). Обрежьте черную смородину на зиму. На ночь открывайте хранилище с яблоками для проветривания.