Змееголовник молдавский: выращивание из семян

Вырастите в своем саду пряное растение со ароматом лимона! В этой статье я расскажу про змееголовник молдавский: выращивание из семян, уход, его применение в кулинарии.

Змееголовник —  травянистое эфирно-масличное и медоносное растение.  При увеличении плод змееголовника напоминает голову змеи — отсюда и его название.  Народные названия: маточник, синявка, мелисса турецкая, медовик.

змееголовник молдавский выращивание из семян

Стебель — 40-70 см. Корень стержневой, разветвленный. Листья цельные с зубчатым краем, верхушечные — ланцетовидные. Цветки светло-фиолетовые или темно-голубые, собраны в кистевидные соцветия. Плоды — продолговатые орешки темно-бурого цвета, длиной — 2,8-3,1 мм, толщиной —1,5-1,8 мм. Масса 1000 семян —1,8-2,5 г. Сохраняет всхожесть 3-5 лет.

Это пряное растение можно высадить в саду пряных трав, в совместных посадках с однолетними и многолетними пряными травами.

Читать подробнее:

Пряные травы в огороде: 11 лучших трав для выращивания в саду и огороде

Самые неприхотливые многолетние пряные травы

Змееголовник молдавский: выращивание из семян

змееголовник молдавский выращивание из семян

Размножается змееголовник семенами, которые высевают под зиму или рано весной в открытый грунт на незатененном месте. Если почва легкая, сеют на ровной поверхности, тяжелая —на грядках.

Свежий навоз применять нельзя, его используют под предшествующую культуру.

Основную вспашку проводят на глубину 25-27 см, предпосевную культивацию делают на глубину 6-8 см, затем поле или грядку прикатывают. Для получения наибольшего урожая зеленой массы с высоким содержанием эфирного масла, лучшая доза вносимых азотных, фосфорных и калийных удобрений в соотношении 3:3:4 (аммиачной селитры — 1,5-20 г/м2, калийной соли — 20-25 г/м2). Половину фосфорных и калийных удобрений вносят осенью, остальные при весенней обработке.

Посев семян

змееголовник молдавский выращивание из семян

Способ посева — рядовой, с междурядьями — 45 см, или двухстрочный. Расстояние между строчками — 20-30 см. Глубина заделки семян — 1,5-2,5 см. Всходы появляются через 10-15 дней.

Семена

Для получения семян выделяют растения, с которых листья и побеги не удаляют. Цветение и созревание семян начинается с нижних ярусов. Когда в нижней части стебля семена созреют, а в верхней станут бурыми, побеги срезают и просушивают на бумаге или брезенте в хорошо проветриваемом помещении, затем семена обмолачивают.

Применение змееголовника молдавского в кулинарии

змееголовник молдавский выращивание из семян

Листья и бутоны заготавливают в начале цветения, используя в свежем виде, либо сушат в тени или сушилках при температуре не выше 40 С. Хорошо высушенной травой считается та, которая при сжимании превращается в порошок. Ее хранят в темном месте в банках из темного стекла с плотно закрывающейся крышкой.

  • В качестве пряности применяют свежие и сушеные листья.

Молодые листья добавляют в салаты, которым они придают тонкий аромат лимона, в борщи, овощные супы, при солении огурцов и помидоров, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.

Как видите, выращивание из семян змееголовника молдавского не представляет особой сложности, поэтому посадите это чудесное пряное растение с ароматом лимона в вашем саду!

(Visited 1 times, 2 visits today)
Метки . Закладка постоянная ссылка.

Подписка на рассылку

Чтобы получать новые статьи себе на почту, подпишитесь на нашу рассылку!

Ваш email:
email рассылки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *