Хотите лакомиться деликатесом со своего участка? Тогда читайте, как вырастить спаржу на огороде: как подобрать место для посева семян, как ухаживать за этим растением, и что не мало важно, как правильно собирать урожай и что можно приготовить из спаржи!
Белая и зеленая спаржа – разновидности одной культуры. Подземные побеги остаются белыми, а верхние приобретают сочный зеленый окрас.
Белая спаржа представляет собой молодые побеги растения, которые были скрыты от солнечного света. Этот фактор и придает им такую нежность. Зеленые побеги находились под воздействием солнечного света и приобрели горчинку, а фиолетовые побеги – это зрелые веточки.
Как вырастить спаржу из семян
Вырастить спаржу на огороде нетрудно – после посева семян в течение многих лет остается лишь собирать урожай. Растение неприхотливое и зимостойкое, сажать ее стоит на возвышенных и солнечных местах. Почву нужно подобрать легкую, плодородную и некислую.
В первые годы после посадки собирать урожай нельзя – растение должно окрепнуть к зиме. На одном месте растение может расти и давать урожай до 20 лет!
Для того, чтобы вырастить спаржу на огороде, ее семена высевают в начале июня в хорошо прогретую землю. Всходы прореживаются с интервалом в 10 см, затем почву рыхлят и удобряют навозной жижей и минеральными удобрениями. читать далее