Соседство овощей на грядках: таблица совместимости и примеры удачных сочетаний. Если у вас небольшой огород, то посадив несколько культур на одну грядку вы получите гораздо больший урожай. Но для этого надо обязательно учитывать совместимость растений.
Различают четыре группы семейства овощных: бобовые, крестоцветные, луковичные, пасленовые. Представителей разных групп рекомендуется сажать на разные участки – это поможет уменьшить распространение вредителей, болезней и истощение почвы.
Зачастую на участке огороду не выделяет много места, соответственно, там не получится вырастить множество разнообразных культур. Поэтому можно прибегнуть к уплотненным, совмещенным и повторным посевам.
Примеры хорошего соседства овощей на грядках
В случае уплотненного посева можно получить урожай нескольких разных овощей. Сажают скороспелые овощи как уплотнители к среднеспелым или позднеспелым.
- Редис, салат и салатную горчицу можно выращивать вместе с томатами и огурцами.
- Картошка, репа, а также редис и салат хорошо уживаются вместе с капустой.
- Огурцы можно сажать рядом с редькой, картофель — горохом, бобами и фасолью.
- Ревень, спаржа, артишок, лук и прочие пряности можно перемежать с редисом, салатом и прочей зеленью.
- Можно рядами чередовать огурцы, горох, капусту и свеклу.
Можно использовать совмещенные посевы
Скажем, землянку в августе сажают в метровую гряду, между кустами земляники (расстояние между кустами 50 см) весной в следующем году сажают укроп. Через три—четыре недели в средний ряд можно высадить на место укропа томаты. Слева от ряда можно посадить салат, справа – шпинат, а края грядки можно засадить петрушкой и другой зеленью. Тогда в первую очередь будет созревать салат, после него шпинат и укроп, уже только потом – земляника.
Еще одним удачным вариантом соседства овощей на грядке будет посадка свеклы, моркови и лука.
Свекла очень хорошо растет на удобренной грядке после чеснока, лука, огурцов и капусты. Свекла очень светолюбивая культура, поэтому семена лучше всего высеивать в конце апреля. Свеклу можно выращивать в смешанных посевах с луком, редисом и морковью. Расстояние между рядками – 25 см. Благодаря такому соседствуовощей свекла очень хорошо растет на грядке и не болеет, поскольку растущие рядом лук и морковь отпугивают вредителей. К концу весны редис и лук обычно убирают, и для свеклы и моркови появляется больше места.
Важные советы
- Учитывайте размер вашего участка. На маленьких грядках вы не сможете использовать чередование овощных культур. В таком случае постарайтесь не сажать каждый год определенную группу растений в одно и то же место.
- Весной, в то время, когда уже сошел снег, но еще слишком холодно для высадки теплолюбивых культур, можно высадить хладостойкие растения. Например, салат, укроп и шпинат. После них можно посадить лук—порей, огурцы и капусту. Когда вы закончите с уборкой раннего гороха и огурцов, на их место вы можете посадить укроп, салат и шпинат. Когда уберет раннюю картошку, можете вырастить на ее месте редис, репу, редьку и горох.
- Грядки для выращивания овощных культур лучше всего делать метровой ширины, чтобы вам не составило особых проблем дотянуться до середины грядки. Между рядками нужно сделать дорожки 30 см в ширину. Землю на дорожке нужно хорошо протоптать и утрамбовать, но не углублять. По весне вам нужно будет разметить края дорожек колышками с натянутыми веревками или подложенными досками. Когда вы разрыхлите и прополите грядки, они будут немного выше дна дорожек между ними. Удачным решением также будет посадка растений в грядки-короба.
И в завершение, для того, чтобы вы сами смогли составить удачные сочетания соседства овощей на одной грядке — таблица совместимости растений.
А также еще одна таблица — из которой ясно, какие растения можно сажать вместе, а какие не стоит.