Корневой сельдерей: выращивание и уход

корневой сельдерей выращивание и уход, выращивание корневого сельдерея, уход за корневым сельдереемКорневой сельдерей выращивают ради сочных корнеплодов, которые часто используют как ингредиент для приправы, салатов и мясных блюд. Этот корнеплод необычайно полезен — его ежедневное употребление обеспечивает поступление всех необходимых витаминов А, С, Е, и группы В и многих микроэлементов. Обладает он и широчайшим спектром лечебных свойств. Помимо этого он еще и очень вкусен! В конце статьи я приведу мои любимые рецепты из сельдерея.

Без знания агротехники выращивания корневого сельдерея вы не сможете его вырастить. Все что, нужно знать о выращивании и уходе за корневым сельдереем: выращивание рассады, ее  пересадка, выращивание и уход  в открытом грунте. А также несколько рецептов из этого вкусного корнеплода.

Выращивание корневого сельдерея из семян

Сельдерей – растение морозостойкое: он может переносить понижение температуры до -6 градусов, но лучше всего растет при температуре 14-16 градусов. Но так для того. чтобы вырастить крупный корнеплод необходимо около 5 — 6 месяцев, выращивание корневого сельдерея возможно только рассадным способом.
Срок посева семян на рассаду — начало февраля. Семена сеют в ящики, стараясь не загущать посевы, иначе сеянцы вытянутся. На стадии двух листочков рассаду пикируют в отдельные стаканчики. Читайте подробнее о выращивании рассады корневого сельдерея.

  • Высаживать на постоянное место сельдерей можно в конце мая.

Лучшие предшественники для сельдерея – капуста и картофель. Растение не любит кислые почвы.

Ряды на грядке должны быть 50-60 см в ширину и находится на расстоянии в 30 см друг от друга. Следите за тем, чтобы верхушечная почка не заглублялась – это может спровоцировать появление дополнительных корней, что ухудшит состояние корнеплода.

Уход за корневым сельдереем в открытом грунте

Обязателен регулярный полив, иначе корнеплоды могут огрубеть и засохнуть.

Необходимо произвести дважды за сезон подкормку. Первый раз – спустя две недели после высадки рассады, второй раз – через три недели после первой подкормки. Для подкормки подойдут минеральные или комплексные органо-минеральные удобрения.

Чтобы корнеплоды были гладкими, при выращивании корневого сельдерея применяют такой прием: в июле осторожно отгребают землю от корнеплодов и аккуратно обрезают боковые корешки, дают 15 мин подсохнуть срезам и окучивают . Важно не поливать сельдерей после этой процедуры два-три дня.

Убирают сельдерей на в сентябре и хранят при 2-3 градусах Цельсия. Подробнее о зимнем хранении корнеплодов.

И напоследок мои любимые рецепты салатов с корневым сельдерем:

2016-07-28_231536

 

Метки , . Закладка постоянная ссылка.

Подписка на рассылку

Чтобы получать новые статьи себе на почту, подпишитесь на нашу рассылку!

Ваш email:
email рассылки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *