Как вырастить спаржу на огороде из семян

как вырастить спаржу на огороде, как вырастить спаржу из семянХотите лакомиться деликатесом со своего участка? Тогда читайте, как  вырастить спаржу на огороде: как подобрать место для посева семян, как ухаживать за этим растением, и что не мало важно, как правильно собирать урожай и что можно приготовить из спаржи!

Белая и зеленая спаржаразновидности одной культуры. Подземные побеги остаются белыми, а верхние приобретают сочный зеленый окрас.

Белая спаржа представляет собой молодые побеги растения, которые были скрыты от солнечного света. Этот фактор и придает им такую нежность. Зеленые побеги находились под воздействием солнечного света и приобрели горчинку, а фиолетовые побегиэто зрелые веточки.

Как вырастить спаржу из семян

Вырастить спаржу на огороде нетруднопосле посева семян в течение многих лет остается лишь собирать урожай. Растение неприхотливое и зимостойкое, сажать ее стоит на возвышенных и солнечных местах. Почву нужно подобрать легкую, плодородную и некислую.
В первые годы после посадки собирать урожай нельзярастение должно окрепнуть к зиме. На одном месте растение может расти и давать урожай до 20 лет!

Для того, чтобы вырастить спаржу  на огороде, ее семена высевают в начале июня в хорошо прогретую землю.  Всходы прореживаются с интервалом в 10 см, затем почву рыхлят и удобряют навозной жижей и минеральными удобрениями.


Еще один вариант, один из самых удобных, как вырастить спаржу из семян – это выращивание рассады и  ее высаживание в борозды шириной 40 см и глубиной 3540 см. В борозды добавляется слой навоза или компоста толщиной 20 см, образуя валик в центре борозды. Рассада высаживается на этот валик, ее корни расправляются и присыпаются землей на 5 см выше ыерхушечной почки. После высадки рассада обязательно поливается.

Как ухаживать за  спаржей

В течение первых двух лет после посадки растение дважды за сезон нужно окучивать, подсыпая перегной и заравнивая борозды. Междурядья стоит рыхлить неглубоко, чтобы не повредить корни растений.

Для того, чтобы получить сочные побеги, почва должна быть достаточно увлажненной. Но не переборщите с поливомот избытка влаги у растения загниют корни.

Ежегодно спаржу нужно подкармливать минеральными удобрениями.  А первое лето — после того, как появятся побеги, во второй год — по весне смесью из аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли в дозировке по 20 г на 1 кв. м. В последующие годы спаржу удобряют дважды за сезон: в начале весны и после сбора урожая.
Каждую осень перед наступлением заморозков отмершие побеги необходимо срезать и сжигать. Растения укрываются навозом, торфом или листьями.

как вырастить спаржу на огороде, как вырастить спаржу из семян

Читать подробнее о выращивании спаржи в Подмосковье.

Как правильно убирать спаржу

Урожай спаржи можно получить только на третий год ее выращивания. Особую ценность имеют нежные верхушечные побеги.

  • Как вырастить и убрать белую спаржу:  на третий год по весне выгоняются отбелённые побеги, для этого растение окучивается до высоты в 20 см.

На тяжелых почвах рекомендуется подсыпать перегной или опилки. Насыпь выравнивается и утрамбовывается. в мае на насыпи над растением появятся трещины, сообщающие о том, что спаржа готова к уборке. Почву необходимо сгрести и подрезать молодые побеги 20 см длиной с нераспустившейся головкой. Закончив со сбором урожая, грядка приводится в порядок.

  •  Зеленую спаржу легче выращивать, и по своим полезным свойствам она не сильно уступает белой. Для ее выращивания не требуется высокая грядка.

 Для ее получения растение сажается в борозды и побеги не откапываются, а срезаются, как только достигнут высоты в 20 см. Срезанные побеги употребляются сразу же после сборки или недолгого хранения в холодильнике. Такие побеги не так нежны, как верхушечные, они более волокнисты и по вкусу напоминают зеленый горошек.  Такая спаржа называется суповой.

Как хранить спаржу

Желательно употребить побеги после сборки, так как в холодильнике они хранятся совсем не долго. Но можно также их заморозить или законсервировать.

Что можно приготовить из спаржи

 

как вырастить спаржу на огороде, как вырастить спаржу из семян как вырастить спаржу на огороде, как вырастить спаржу из семянкак вырастить спаржу на огороде, как вырастить спаржу из семян

Метки . Закладка постоянная ссылка.

Подписка на рассылку

Чтобы получать новые статьи себе на почту, подпишитесь на нашу рассылку!

Ваш email:
email рассылки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *