Как вырастить морковь крупную и сладкую

Чтобы вырастить сладкую и крупную морковь,  важно правильно подготовить грядку, посадить ее в нужное время и обеспечить ей необходимый уход. Все о выращивании хорошего урожая моркови: какая почва нужна для моркови, три срока посева семян, прореживание, подкормки и защита от вредителей.

 

 

 

Подготовка почвы для посева моркови:

То, насколько красивая и крупная морковь у вас вырастет, во многом зависит от места, где вы ее посадите. Грядка должна располагаться на ровном, хорошо освещенном месте с легкой, песчаной или суглинистой почвой с нейтральной или слабокислой реакцией. На тяжелой, глинистой и кислой почве не удастся вырастить хороший урожай моркови – корнеплоды будут мелкие и уродливые. Эта же и причина того, что морковь вырастает не сладкая, с бахромой корней на корнеплоде. Грядку нельзя удобрять свежим навозом – он привлечет вредителей и тогда корнеплоды будут все в червоточинах.  После чего лучше посадить морковь? Лучшие предшественники – это огурцы, капуста, томаты и лук.

Когда посадить морковь

Морковь можно сажать в три срока: весной, в начале лета или осенью, под зиму. Морковь отличается холодостойкостью, так что семена будут прорастать уже при температуре в три-четыре градуса, а ее всходы могут выдерживать температуру до -4 гр, что позволяет сажать морковь уже ранней весной. Посаженная ранней весной или под зиму морковь не подходит для зимнего хранения, зато позволит вам вырастить сладкую морковь и кушать ее уже летом. Зато посаженная в июне морковка замечательно сохранится до весны. О том, в какие сроки сажать ранюю морковь, а в какие — среднюю и  позднюю читайте в статье Выбираем лучшие сорта моркови для Подмосковья

Как сажать морковь ранней весной

Грядку лучше подготовить с осени.  Почву нужно перекопать, не разбивая земляные комья, и посыпать сверху минеральными удобрениями, компостом и древесной золой. Когда весной грядка очистится от снега, надо разравнять почву граблями и сделайте поперечные бороздки на расстоянии 18-20 см друг от друга. Морковь высевается вдоль по всей бороздке.

Так как при низкой температуре семена моркови всходят почти месяц, их нужно подготовить для посадки, чтобы ускорить прорастание. Для начала их нужно замочить в воде на несколько суток, чтобы смыть с их оболочки масла, которые будут препятствовать попаданию воды в зародыш. Не забывайте менять воду. После семена нужно просушить и можно приступать к высеиванию (норма высева 0,5-0,8 г/кв. м.).

 

Посев моркови в июне

Посаженная рано весной морковь плохо хранится зимой, поэтому для зимнего хранения морковь можно высадить в июне. Подготовка семян не требуется, так при температуре 20 градусов, всходы появятся гораздо быстрее, уже через неделю. Очень удобно сеять в это время морковь на ленте, так как потом ее не придется прореживать.

Подзимний посев моркови

Под зиму морковь сеют в ноябре по уже замерзшей почве. Грядку готовят заранее, намечают бороздки. И после заморозков распределяют семена по бороздкам, присыпая смесью песка и торфа.

Уход за морковью

Чтобы вырастить крупную морковь, ее необходимо регулярно поливать,рыхлить,  при необходимости проредить и обязательно подкормить.

• Когда появятся первые настоящие листочки, морковь нужно проредить, аккуратно удалив слабые и густорастущие растения.

Между маленькими морковками должны быть не меньше 2 см. Если этого не сделать, то у корнеплодов не будет необходимой площади для роста, и они будут тонкие и кривые. Еще через 20 дней процедуру необходимо повторить, на этот раз делая расстояние в 4-5 см между растениями. Это необходимо, чтобы морковь была крупной и ровной.

• В это же время нужно подкормить морковь разведенным птичьим пометом (1:20), навозной жижей, зеленым удобрением из травы или перегноем. Полезно будет также удобрение из кофе, которое также поможет отпугнуть от посадок вредителей. В дальнейших подкормках растение не нуждается.
• Чтобы морковь выросла сладкой, без горечи, грядки с ней надо рыхлить и окучивать так, чтобы верхушки корнеплодов были прикрыты землей. Так как на свету в корнеплодах образуется соланин, который при хранении придает горечь.
• Очень важен регулярный полив посадок — в июле-августе, на кв. м. грядки надо выливать не меньше, чем полведра воды, так, чтобы хорошо смочить почву в глубине. Не допускайте образования почвенной корки после полива, обязательно прорыхлите землю, иначе морковь вырастет «с бородой».
• Самый опасный вредитель, угрожающий растению – морковная муха. Самый лучший метод борьбы с ней это чередование грядок моркови и лука. Еще один вариант – накинутый на грядку белый спанбонд. Читать подробнее о том, как защитить морковь от морковной мухи и морковной листоблошки и о борьбе с гнилями моркови.

Еще один секрет сладкой моркови — в правильной уборке. Надо сразу обрезать ботву, после того, как вы выдернули ее с грядки. Ботва испаряет воду с огромной скоростью и корнеплоды становятся дряблыми, не вкусными и плохо хранятся.

При хранении морковь может прорастать. Чтобы избежать этого, обрежьте стебель, захватив 2-3 мм от корнеплода. Место среза можно припудрить древесной золой – это способствует тому, чтобы морковь не загнивала. Читать подробнее о хранении моркови.